Recette Savoureux 🍗 Poulet massala 🍗
🍗 Poulet massala 🍗.
Comment le faire aussi assez facile, vous pourrait préparer 🍗 Poulet massala 🍗 juste en utilisant 19 matériaux et 8 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette 🍗 Poulet massala 🍗!
Ingrédients 🍗 Poulet massala 🍗
- Obligatoire 500 g of d'escalope de poulet 🍗.
- Besoin 60 ml of yaourt grec.
- Préparer 2 of c-a-soupe d'huile d'olive.
- Préparer 2 of c-a-c de jus de citron 🍋.
- Obligatoire 1 gousse of d'ail hachée.
- Besoin of POUR LA SAUCE :.
- Besoin 1 of c-a-soupe de coriandre en poudre.
- Utiliser 1,5 of c-a-c de cumin.
- Utiliser 1/2 of c-a-c de cardamome en poudre.
- Obligatoire 1/2 of c-a-c de noix de muscade en poudre.
- Préparer 1,5 of c-a-c de paprika.
- Fournir 1/2 of c-a-c de piment de Cayenne 🌶️.
- Utiliser 1 of c-a-soupe de gingembre frais râpé.
- Utiliser 50 g of beurre.
- Utiliser 1 of oignon hachée.
- Besoin 370 ml of purée de tomate 🍅.
- Fournir 125 ml of crème liquide épaisse.
- Préparer 180 ml of d'eau 💦.
- Fournir of sel, poivre 🧂.
Étapes faire 🍗 Poulet massala 🍗
- Couper les escalopes en petit cube. Dans un bol, mélanger le yaourt grec 1 c-a-soupe d'huile d'olive le jus de citron et l'ail. Ajouter les morceaux de poulet et bien envelopper de marinade. Réserver pendant la préparation de la sauce..
- Préparer la sauce : Dans un bol mélanger ensemble le cumin, la cardamome, la coriandre, muscade, paprika, poivre de Cayenne et gingembre..
- Dans une poêle à fond épais, faire fondre le beurre. Ajouter l'oignon hachée. Remuer jusqu’à obtenir une couleur brune caramélisée. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices..
- Ajouter la purée de tomate, l'eau la crème liquide et le sel. Porter la sauce à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe legerement (environ 10 minutes)..
- Durant la cuisson de la sauce preparer le poulet Faire chauffer une poêle, ajouter ½ c-a-soupe l'huile d'olive. Cuire les morceaux de poulet en les retournant plusieurs fois durant la cuisson jusqu’à obtenir une belle couleur dorée..
- Ajouter les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laisser mijoter doucement en remuant de temps en temps. Retirer la poêle du feu, poivrer et ajouter la coriandre hachée..
- Transférer le poulet Massala dans un plat de servir, saupoudrer de coriandre et servir accompagné de riz basmati et de pain naan..
- 🍴 Bon appétit 🍴.
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