Comment faire Faire Appétissante Pain cocotte
Pain cocotte.
Vous pourrait faire Pain cocotte juste en utilisant 5 matériaux et 7 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Pain cocotte Allons-y!
Ingrédients Pain cocotte
- Fournir 750 g of farine 55.
- Utiliser 15 g of levure boulanger fraîche.
- Préparer 400 g of eau.
- Obligatoire 3 of cac sel.
- Obligatoire 1 of cas huile olive (facultatif).
Comment faire Pain cocotte
- Mélanger eau tiède et levure et laisser pendant 10min.
- Rajouter la farine, le sel, et l'huile et pétrir 10 min.
- Laisser pousser la pâte sous torchon 3h.
- Dégazer rapidement sans retravailler et mettez dans la cocotte (avec papier sulfurisé) et refaire pousser au moins une heure.
- Facultatif : Fariner et zébrer la surface pour la future croûte.
- Mettre dans four froid à 230-250 degrés pour u e heure avec couvercle sans ouvrir.
- Laisser reposer sur une grille sans le découper au moins 30 min.
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