Recette Savoureux Pain au cacao et chocolat noir

Pain au cacao et chocolat noir.

Comment le faire aussi assez facile, amis pourrait servir Pain au cacao et chocolat noir juste en utilisant 7 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Pain au cacao et chocolat noir!

Ingrédients Pain au cacao et chocolat noir

1. Fournir 1 kg of farine T65.
2. Utiliser 60 g of cacao amer.
3. Besoin 16 g of sel.
4. Utiliser 700 g of d’eau.
5. Fournir 32 g of levure fraîche.
6. Préparer 60 g of sucre.
7. Besoin 200 g of chocolat noir.

Comment cuisine Pain au cacao et chocolat noir

1. Commencez par mettre tous les ingrédients dans le bol de votre robot puis pétrir 10 min Laissez reposer 20min.
2. Puis mettre à pousser 3h à 23° Puis retourner entièrement votre boule de pain sur elle même et la mettre à poussé de nouveau mais cette fois-ci 8h a 24h a 4° dans votre réfrigérateur..
3. Après les 8h deviser votre boule en deux boules égale et laissez reposer 10min. Puis façonnez placé le chocolat couper en morceaux et mettre à nouveau à pousser 45min à 1h dans un endroit tiède idéale 23°..
4. Pour la cuisson cela dépend de votre four moi je le cuit 32min à 250° avec un plat remplie d’eau dans le fond du four..

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