Recette Parfait Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel

Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel.

Comment le faire aussi pas dur, amis pourrait faire Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel juste en utilisant 13 matériaux et 5 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel Allons-y!

Ingrédients Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel

1. Utiliser of Pour la mousse au chocolat noir:.
2. Besoin 200 g of chocolat noir bio.
3. Obligatoire 20 g of sucre.
4. Obligatoire 6 of oeufs bio.
5. Préparer 1 of pincée de sel.
6. Utiliser of Pour la pâte à cookies :.
7. Obligatoire 200 g of farine.
8. Besoin 1 of oeuf.
9. Fournir 100 g of pépites de chocolat.
10. Obligatoire 87 g of beurre mou.
11. Fournir 70 g of sucre roux.
12. Obligatoire of Pour badigeonner le fond du cookies.
13. Fournir 100 g of chocolat noir.

Étapes faire Cookie cups et mousse chocolat noir fleur de sel

1. Commencez par séparer les blanc des jaunes d’œufs. Ensuite faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Puis mélanger le sucre et les jaunes d’œufs et hors du feu incorporer au chocolat fondu. Dans un récipient,battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Pour finir ajouter les blancs en neige au mélange précédent. Placer au frais pendant au moins 2h..
2. .
3. Préchauffé le four à 180 ° Commencez par mélanger le beurre mou et le sucre. Ensuite ajouter l’œuf et mélanger. Ajouter la farine petit à petit,et mélanger pour obtenir une pâte homogène, terminer par ajouter les pépites de chocolat. Ensuite prenez un moule à muffins, beurré et fariné, mettre une boule de pâte et pressé à l’aide d’un verre pour lui donner une forme de tasse..
4. Tapisser chaque moule de papier cuisson avec des billes de cuisson. Cuire pendant 10 min. Retirer les billes et le papier cuisson et poursuivre la cuisson pendants 10 min. Laisser refroidir et démouler..
5. Ensuite faire fondre le chocolat et badigeonner l’intérieur de chaque tasse. Mettre au frais pendant 15 min. Terminer par mètre la mousse au chocolat dans une poche à douille et repartir dans les cookies cups..

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