Comment faire Cuire Savoureux Bûche de chocolat

Bûche de chocolat.

Vous pourrait cuisiner Bûche de chocolat juste en utilisant 13 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Bûche de chocolat Allons-y!

Ingrédients Bûche de chocolat

1. Préparer of Le biscuit :.
2. Obligatoire 100 g of farine.
3. Obligatoire 140 g of sucre poudre.
4. Besoin 11 g of levure.
5. Préparer 4 of oeufs.
6. Utiliser of Sel.
7. Utiliser 3 cuillères à soupe of l'eau tiède.
8. Fournir of Glaçage :.
9. Utiliser 250 g of chocolat.
10. Besoin 200 g of beurre mouillée.
11. Obligatoire 200 g of beurre mouillée.
12. Obligatoire of Décoration :.
13. Besoin of Chocolat haché.

Étapes cuisine Bûche de chocolat

1. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.Fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre et 3 cuillères à soupe d'eau tiède, pour faire mousser.Ajouter, peu à peu, la farine et la levure..
2. Monter les blancs d'oeuf en neige puis les incorporer délicatement au mélange précédent. Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte dans un moule long et plat recouvert d'un papier cuisson sur 1 cm d'épaisseur.Enfourner pour 10 à 15 minutes de cuisson, le biscuit doit être légèrement doré..
3. A la sortie du four, poser sur le biscuit un torchon propre humide puis le démouler dessus et rouler (c'est une importante étape pour que le biscuit ne se casse pas). Laisser refroidir..
4. Briser le chocolat, et le faire fondre au bain-marie.Lorsqu'il est fondu, ajouter beurre mou et mélanger. Dérouler le gâteau et y étaler les 2/3 du chocolat. Rouler ensuite à nouveau le biscuit sur lui-même. Recouvrir le biscuit du reste de chocolat puis, à l'aide d'une fourchette, strier le dessus. Et décorer par le chocolat haché et Faire prendre au réfrigérateur..

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