Recette Délicieuse Gâteau mousseline aux framboises et gingembre

Gâteau mousseline aux framboises et gingembre.

Vous pourrait faire Gâteau mousseline aux framboises et gingembre juste en utilisant 7 matériaux et 5 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Gâteau mousseline aux framboises et gingembre!

Ingrédients Gâteau mousseline aux framboises et gingembre

1. Obligatoire 4 of œufs.
2. Besoin 220 g of sucre en poudre.
3. Obligatoire 60 g of farine.
4. Préparer 60 g of maïzena.
5. Utiliser 250 g of framboises (du jardin pour moi congelées cet été).
6. Préparer 1 cuillère à café of gingembre en poudre.
7. Obligatoire 1 cuillère à soupe of sucre glace.

Comment cuisine Gâteau mousseline aux framboises et gingembre

1. Faire décongeler les framboises clarifier les œufs battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux ajouter la farine et la maïzena bien mélanger ajouter le gingembre mélanger battre les blancs en neige ferme et les ajouter en soulevant la pâte avec une maryse pour ne pas les casser verser la moitié de la pâte dans le moule (silicone pour moi je ne beurre pas).
2. Préchauffer le four à 160 degrés déposer les framboises dans le moule puis recouvrir du restant de pâte.
3. Enfourner pour 35 minutes vérifier la cuisson avec une lame de couteau elle doit ressortir sèche.
4. Démouler le gâteau à la sortie du four le retourner et le saupoudrer chaud de sucre glace (il va fondre et former un joli glaçage).
5. Laisser refroidir c est prêt ! Bon appétit 😋 un gâteau léger et parfumé pour les fêtes de fin d année.

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